(Hybrid) Sous Chef

Bengkel Dewi Bakery · 📍 Banjarmasin · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Bengkel Dewi Bakery adalah perusahaan roti yang berdedikasi untuk menyediakan produk berkualitas tinggi dengan resep tradisional Indonesia. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bekerja secara hybrid, dengan sebagian besar waktu di kantor dan sebagian di lokasi produksi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Membantu kepala chef dalam memimpin tim produksi.,Memastikan kualitas dan konsistensi produk roti.,Mengembangkan dan mengimplementasikan resep baru.,Memantau persediaan bahan baku dan mengatur stok.,Melakukan inspeksi harian terhadap produk yang dihasilkan.,Membuat laporan harian tentang produksi dan kualitas produk.,Melatih dan mengarahkan staf produksi.,Memastikan keselamatan dan keamanan di tempat kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Minimal 2 tahun pengalaman sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik pembuatan roti dan produk bakery lainnya.,Memahami standar keamanan pangan dan praktik terbaik dalam industri bakery.,Berpengalaman dalam manajemen tim dan pelatihan staf.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan adalah plus.,Memiliki mobil pribadi adalah plus.

🛠️ Keahlian

Keterampilan manajemen timKemampuan analitisKemampuan berkomunikasiKemampuan pengambilan keputusanKemampuan adaptasiKemampuan pemecahan masalah
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait