Head Chef

CV Prima Damar · 📍 Makassar, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 14.000.000 – Rp 16.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Prima Damar. Peran ini menawarkan kesempatan untuk memimpin tim koki dan memastikan kualitas makanan terbaik di restoran kami. Head Chef yang sukses akan memiliki visi kreatif dan kemampuan manajerial yang kuat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan kualitas dan standar makanan yang tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memantau persediaan bahan makanan dan mengatur pembelian untuk memastikan ketersediaan bahan berkualitas.,Memastikan bahwa semua prosedur keamanan makanan diikuti dengan benar.,Menghadiri rapat dengan manajemen untuk membahas strategi dan tujuan restoran.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan kebersihan dan efisiensi.,Membuat laporan bulanan tentang kinerja dapur dan penjualan makanan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.,Pengalaman dalam mengelola tim dan memimpin proyek.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan keterampilan manajerial yang kuat.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan bahan makanan.,Pengalaman dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktu.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang unggulKemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan berkomunikasi yang baikPengalaman dalam mengelola inventaris dan persediaanKemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independenPengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baruKemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan memenuhi batas waktuPengalaman dalam mengelola dan melatih tim
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait