(Remote) Sous Chef

PT Restu Eka, sebuah perusahaan kuliner terkemuka di Solo, sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim dapur dan menciptakan hidangan berkualitas tinggi. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman dalam industri kuliner dan komitmen untuk memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, peluang untuk berkembang, dan gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Temukan peluang Anda untuk memimpin tim dapur dan menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan di PT Restu Eka.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin tim dapur dengan mengatur tugas dan memastikan semua anggota tim bekerja secara efisien.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
• Monitor kualitas bahan makanan dan memastikan persediaan yang cukup.
• Melatih dan mengembangkan keterampilan anggota tim dapur.
• Mengawasi proses persiapan dan penyajian makanan.
• Memastikan pelaksanaan standar keselamatan dan kebersihan di dapur.
• Bekerja sama dengan tim manajemen untuk memastikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
• Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan manajerial.
• Memiliki komitmen kuat terhadap standar keamanan makanan dan praktik higienis.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan membuat keputusan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait