Restaurant Manager

PT Bersama Optima Mandiri, perusahaan yang bergerak di industri F&B, sedang mencari seorang Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Kelapa Gading, Jakarta Raya. Kami mencari profesional yang berpengalaman untuk mengelola operasi restoran kami dengan baik dan membantu meningkatkan kinerja restoran.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:

• Mengelola operasional harian restoran dengan efisien dan efektif.
• Memastikan pelayanan pelanggan yang berkualitas dan memenuhi standar kami.
• Mengawasi stok bahan-bahan dan memastikan ketersediaan mereka.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu dan promosi.
• Melakukan pemantauan kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi restoran sesuai standar.
• Mengelola keuangan harian restoran dan memastikan laporan keuangan yang akurat.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Restaurant Manager di restoran serupa.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan di bidang manajemen restoran atau industri kuliner.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki pengetahuan tentang hukum dan peraturan di bidang industri kuliner.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik untuk berinteraksi dengan berbagai pihak.
• Memiliki keterampilan analitis untuk membuat keputusan berdasarkan data.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara independen.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat berubah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait